Curso Pães Congelados - 79414
Pães Congelados
O Curso de Aperfeiçoamento Profissional Pães Congelados tem por objetivo a atualização de competências a partir de técnicas de aplicação do frio na execução e controle do processo de fabricação, bem como na identificação das características de qualidade de pães congelados, de acordo com normas e legislações sanitárias, ambientais, de segurança no trabalho e da qualidade.
Carga horária: 20 horas