Curso Padeiro-Confeiteiro - 65873

Presencial Cursos Livres Alimentos e Bebidas
Padeiro-Confeiteiro

Planeja e executa as operações do processo de fabricação de pães, bolos, doces e similares, do balanceamento ao acabamento final do produto, de acordo com as tendências do mercado no que diz respeito a matérias-primas e equipamentos, seguindo normas e padrões de qualidade, higiene, segurança, prevenção de acidentes e preservação ambiental.

Carga horária: 272 horas

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