Curso Fabricação de Pizzas e Salgados Assados - 94142
Fabricação de Pizzas e Salgados Assados
Planeja e executa as operações do processo de fabricação de pizzas e de salgados assados, do balanceamento ao acabamento final do produto, de acordo com as tendências do mercado no que diz respeito a matérias-primas e equipamentos, seguindo normas e padrões de qualidade, higiene, segurança, prevenção de acidentes e preservação ambiental.
Carga horária: 60 horas