Curso Fabricação de Pães doces e semi doces - 94141
Fabricação de Pães doces e semi doces
O Curso de Panificação tem por objetivo o desenvolvimento de competências para auxiliar nas operações do processo de fabricação de pães e similares, do balanceamento ao acabamento final do produto, utilizando maquinários e equipamentos, em conformidade com normas e legislações sanitárias, ambientais, de segurança no trabalho e na qualidade.
Carga horária: 40 horas