Curso Controle de Qualidade de Farinha de Trigo - 95659
Controle de Qualidade de Farinha de Trigo
No curso de Controle de Qualidade de Farinha de Trigo, o aluno irá estudar os parâmetros de controle de qualidade de farinha de trigo. Irá aprender a tipificar e destinar a farinha de trigo para o processamento de bolos, biscoitos, pães e massas alimentícias. Ao final do curso, o aluno poderá analisar laudos de farinha de trigo, e trabalhar com controle de qualidade de farinha de trigo em moinhos, indústria de bolos, biscoitos e massas alimentícias
Carga horária: 16 horas