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Instituto Senai de Tecnologia em Alimentos apresenta novas tecnologias na Fispal Tecnologia 2019

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Feira do setor de alimentos e bebidas ocorre até o dia 28 de junho. Ideias inovadoras resultaram de pesquisas na área de alimentos

28/06/2019

Núcleo de Comunicação

O Senai–SP, por meio do Instituto Senai de Tecnologia em Alimentos e Bebidas, está presente na Fispal Tecnologia 2019 – um dos principais eventos do setor – apresentando pesquisas de novos alimentos e conectando startups e empresas do mercado no seu Lounge de Inovação.

No Lounge de Inovação acontece, até o dia 28, o Lab de Soluções: empresas do setor de alimentos apresentaram dois desafios para que dois grupos multidisciplinares de especialistas do Senai criem soluções. No último dia da feira, os dois times apresentam suas ideias para as empresas e serão eleitas as melhores ideias.

“Iniciativas como essas são importantes para mostrar que o Senai–SP não é apenas capaz de formar mão de obra capacitada, mas também de trazer mais tecnologia para esse mercado”, afirma Esteban Ormazabal Insausti, diretor do Instituto Senai de Tecnologia em Alimentos e Bebidas.

Ao longo do evento, que reúne expositores nacionais e internacionais de maquinários e diversas tecnologias para o setor, os visitantes puderam conhecer produtos desenvolvidos pelo Instituto Senai de Alimentos, como o sorvete vegano de castanha e mirtilo e frozen yogurt termogênico de chá verde e gengibre, e conectar foodtechs a investidores do mercado.